保健食品 聰明買 健康吃(圖)
作者:晏傳婌
發表:2015-11-29 02:40
使用前,請注意營養品背後的注意事項,或請教營養師如何使用。(攝影:晏傳婌)
研究中指出,使用的動機為補充營養不均衡、改善體質、增強體力、抗疲勞、增強免疫力、預防骨質疏鬆症、延緩老化、養顏美容等,不論男女,皆以「補充營養不均衡」與「改善體質」最多。
膳食補充品、營養補充品、健康食品、有機食品、計畫性食品或機能性食品一般統稱為「保健食品」,其定義為能夠增進人體健康的食品與一般食物不同,聲稱可提供人體足夠營養素或特定功效的食品,實際效能介於食品與藥物之間。
使用保健食品前需注意
確定自己是否需服用保健食品,查詢、收集或閱讀保健食品相關資料,告知醫療人員自己的身體狀況,並聽取建議。
一般而言,若是長期外食者,且食物偏愛肉食,蔬果類吃得少或不吃,此時,會建議補充綜合維生素(維他命);或因疾病,某些營養素會缺乏者,也會建議補充其易缺乏的營養素。因此,可諮詢營養師或醫師看是否需補充。
如何選購保健食品
選擇衛福部健食字號(國家挂保證)、選擇有信譽的廠牌或廠商、選擇有專業人員駐店的販售地點。
因為含有相同原料或成分的不同品牌保健食品,其效果可能是不同。例如:魚油不同品牌,有效成分、含量、原料來源、加工方法、條件皆會有影響。所以,選擇有專業人員駐店的地點購買,可為解答疑惑。
服用保健食品的注意事項
仔細閱讀商品標示、依照商品標示正確服用,以及定期記錄使用狀況,可避免服用過量而就醫。
来源:自由時報
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