為啥喝紅酒時只倒「三分之一」?(組圖)
喝紅酒時,為什麼不倒滿杯? (圖片來源:Adobe Stock)
現在有越來越多的人喜歡喝紅酒,相較於白酒的辛辣,啤酒的苦味,紅酒的口感更加柔和,而且喝少量的紅酒還可以促進血液循環,具有美容養顏的作用,因此受到許多女性朋友的青睞。
不知道大家有沒有注意到,喝紅酒時,從來不會像倒白酒或者倒啤酒一樣,把整個杯子都倒滿,而是只倒三分之一。這究竟是為什麼呢?
一、便於醒酒
大家知道,紅酒在開瓶之前都是處於密封狀態,而人們喝紅酒多是為了品嚐紅酒的美味。那麼要想品嚐到紅酒的美味,就必須要做一件事,那就是醒酒,這是喝紅酒時必不可少的步驟。
當我們把紅酒倒入酒杯後,紅酒與空氣接觸,它的香味就會慢慢的散發出來。如果我們把整個杯子都倒滿紅酒,紅酒與空氣的接觸面積就會變少,而且杯子底部的紅酒也無法與空氣接觸,就會導致醒酒的時間變長,因此才選擇倒三分之一。
二、便於觀察紅酒的品質
在生活中,大家無論是喝白酒還是喝紅酒,最看重的就是酒的品質。如果花了錢,卻買到了一瓶劣質紅酒,相信喝酒的好心情一下就沒有了。
懂紅酒的人通常都會通過搖晃杯子來觀察紅酒的品質。
一是通過搖晃杯子可以使紅酒散發出更濃的味道,通過味道來判斷紅酒的好壞;二是通過搖晃杯子,還可以觀察紅酒的挂壁情況,從而判斷杯中紅酒的品質。
如果把整個杯子都倒滿紅酒,搖晃杯子時,紅酒非常容易灑出來,就不方便觀看紅酒的品質了。
紅酒的品質(圖片來源:Adobe Stock)
三、品酒
人們平時喝白酒或者啤酒時,通常都會舉起酒杯一飲而盡,很豪爽。但喝紅酒並不是為了追求這種豪爽,人們也經常說紅酒不是用來喝的,而是用來品的。
品紅酒是一件非常浪漫的事情,講究情調,姿態一定要優雅,要一點一點的喝,慢慢的品嚐紅酒的香味。
如果把整個杯子都倒滿,看上去就不是很美觀。而且喝紅酒時,大家還要不時的搖晃杯子,倒太滿,就非常容易灑出來,那樣就太尷尬了。
責任編輯:紫英
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