荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。（图片来源：pixabay）
最近水果店都看得到红红带点青绿、颗颗鲜艳欲滴的荔枝。新鲜的荔枝每年五月开始上市，端午节过后，荔枝进入盛产期，市场上果实硕大、饱满又艳红的荔枝七至八月是最盛产的时节。荔枝罐头也非常流行，一般是去壳去核，泡在淡糖水里。味道和新鲜度差的很远，经常用来作冷饮或甜点。
荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；生津，益血，理气，止痛。治烦渴，呃逆，胃痛，瘰疬，疔肿，牙痛，外伤出血。
荔枝的营养价值
1、荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。
2、荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力。
3、荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用。
4、荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。
5、补脾益心荔枝的果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；荔枝的核具有理气、散结、止痛的功效；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，促进食欲之功效。
6、防止雀斑、荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，叶酸、柠檬酸、苹果酸、钙、磷、铁、精氨酸、色氨酸等成分。荔枝内的丰富维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。
荔枝果肉中含糖量高达20%；每一百毫升果汁中，维生素C含量最高可达70毫克，此外还含有蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等成分。果肉：具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效。
核：具有理气、散结、止痛的功效；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。
一般人群均可食用，尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用；贫血、胃寒和口臭者也很适合。
不适合食用荔枝的人群
糖尿病人慎用荔枝，阴虚火旺、有上火症状的人不要吃，以免加重上火状。阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用；荔枝含有单宁、甲醇等，多食容易生内热，患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用。
俗语谓：“一啖荔枝三把火”，别以为是夸大其辞，对于阴虚肝热者来说，真是证据确凿。荔枝是补血、壮阳火之物，面对这白玉凝脂般的佳果，热症的人惟有忍忍口，痛风、糖尿患者尤其不宜多吃。
荔枝甘甜多汗，却很不容易存放。将新鲜荔枝用纸包住，放进塑胶袋，再放进冰箱冷藏。冷藏过程中，纸可能有少许的湿，不用换另外新的纸，这样可保存四五天，荔枝颜色依然鲜嫩，肉质依然爽口。
