大蒜遇上绿豆 效果太神奇了(组图)

2017-10-14 11:00 桌面版 正體 0
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绿豆中能提高免疫功能,间接发挥抑菌作用。
绿豆能提高免疫功能,间接发挥抑菌作用。(图片来源:Adobe stock)

绿豆、大蒜都是生活中常见的食材,其众多的食疗功效也在之前的很多文章中提过了,只要搭配好食物,或者配上相应的药材及穴位,便能辅助治疗一些疾病。

中医固然讲究食疗,但还是以治为主,食疗只是一种辅助手段,完全靠食疗治病,是不可取的。现代医学也用数据告诉我们,适度的锻练、合理的饮食、良好的生活方式,配合起来可以明显降低许多慢性疾病的发生风险,但是,这些却不能完全代替药物治疗。

大蒜能通五脏、消痈肿、去寒湿,有“天然抗菌素”的美称。
大蒜能通五脏、消痈肿、去寒湿,有“天然抗菌素”的美称。(图片来源:Adobe stock)

“大蒜是个宝,常吃身体好”,因为大蒜具有通五脏、消痈肿、去寒湿之功效。民间有大蒜是“天然抗菌素”的美称,对糖尿病患者也非常有利,预防感冒、调节血压、胆固醇和缓解鼻炎的效果尤为显著。平时多吃些独头蒜,可以起到预防癌症,尤其是消化道肿瘤的作用。

绿豆中含有丰富的蛋白质,生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高,内服可保护胃肠黏膜。绿豆中的某些成分能提高免疫功能,间接发挥抑菌作用。它还有丰富的胰蛋白酶抑制剂,有助于减少蛋白分解,保护肝脏。绿豆中含有的植物甾醇结构会减少肠道对胆固醇的吸收,并使血清胆固醇含量降低。绿豆中的钙元素也不少,吃绿豆的同时还能补充钙质,维持骨骼的健康。

大蒜和绿豆食疗方

1、吸虫病腹水

取大蒜2颗去皮、绿豆400克、白糖少许。将绿豆用水浸泡4小时,加入大蒜煮沸,改用小火煮至绿豆烂,加入糖调味。每天3次分服,连服7天为1疗程,15天不见好转则停服,服用期间忌盐及辣物。

2、降低血压

取大蒜150克、绿豆100克、冰糖适量。大蒜、绿豆同煮,待绿豆熬至开花糜烂,加入冰糖即可食用,每日数次,疗程不限。

3、治尿毒症

尿毒症是指肾功能衰竭,因而使蛋白质消化后产物、尿素等身体废弃物无法排出,滞留体内所产生的中毒现象。

用手抓两小把绿豆,加2颗大蒜,添水大约中碗3碗,绿豆煮开花时,用饭杓将大蒜碾碎,再熬至黏稠状即可服用。连续服用此方半个月后,浮肿渐渐消退了,小便顺畅了。

另一说法用大蒜5颗去皮洗净,绿豆250克洗净,混合加水熬成稠粥服用之,一日两次,根据患者具体情况亦可加大剂量,同样可以治疗尿毒症。

4、肝硬化、肝癌引起的症状

绿豆250克、大蒜15克、糖适量。绿豆淘净,与大蒜同放入沙锅内,加水适量,共煮至绿豆熟烂,入白糖调味,可清热利尿。

属于寒凉体质的人,有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者,不适宜饮用绿豆汤,吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发其他疾病。

当然,食疗方对病情能起到一个辅助作用,但具体食用方法可根据医生指导。切莫相信偏方或私自停药,以免耽误病情!

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