日本小孩吃午餐(图片来源:视频截图)
【看中国2018年8月14日讯】日本社会很注重礼仪和细节，很多方面的确是值得大家的借鉴。海外微信公众号《成长树》上有一篇热文，有位华人分享了日本在幼童教育方面的教育情况：
一个朋友趁着暑假带孩子到日本旅行，聊天时说起让她印象深刻的两个很小的细节。一是孩子交到了日本的朋友，两个小孩子用中文、日语、英语夹杂着在车上交谈很欢，但是日本小朋友先到站，要提早下车。
下车前，日本小朋友很诚挚地鞠躬说：“再见，期待和你下一次见面”，而且是一直在车门前跟他们微笑着慢慢挥手，等到电车开走还在挥手。朋友就突然想起自己跟孩子平时在中国，遇到这种情况，都是在临下车时和对方小孩打了招呼，然后就忙着奔赴下一个地方，从没有这样从容有礼过。
还有个小细节是她带着孩子坐出租车，路上遇到了日本小朋友过马路。司机停车等待，然后几位小朋友就站在街角对着两边的车鞠躬致谢，最后才拉着手离开。她看到这一幕也是心里头一暖，同时也觉得自己跟孩子在很多的生活细节上，都需要再更多注意一些。
每个国家的教育都有自己的方式跟特点。不过，日本在整体的儿童教育方面，投入得更多，做得也更细致，很多值得我们注意和借鉴的地方，比如以下这几方面。
一、无处不在的礼仪教育
国外曾有个视频记录一家极其普通的日本幼儿园的日常。在孩子们被父母送到幼儿园后，第一件事就要自觉的换上室内鞋，避免鞋底的灰尘和泥土被带入园中。孩子们需要把自己的物品摆放进自己的柜子，不需要老师或者其他小朋友的帮忙。
孩子们的一天是从一首歌曲开始，一群小朋友唱“老师早上好，大家早上好，花儿在对我笑。早上好，早上好……”并跟老师互相鞠躬，问候彼此早上好。
每位孩子从一个房间到另一个房间时，都会感谢照顾他们的人。带领孩子们离去的老师会先温和地示范：“好，大家注意，我们来问候老师吧。”然后孩子们就会一起鞠躬，说：“谢谢！”而房间内的老师和比他们年龄大一点点的孩子们，会起身热情的回应：“不用谢！”
就连上厕所也是很有特色，小朋友们会自己到厕所，进入厕所之前要先换鞋，独自上厕所之后小朋友们也会自觉的洗手。
日本幼儿园最重要的教学目标，就是教会每位孩子微笑以及说感谢。所以我们会发现，每个小细节里，都藏着对孩子们礼仪的教育。如要如何保持自己的干净整洁；如怎样才算自己能做的事情自己做；如怎样对老师和同伴表达谢谢；如怎样跟老师和同伴问好……
虽然这些事情很小，但是日积月累下来，对孩子的影响自然就会体现出来。孩子们会习惯于尊敬长辈，以礼待人，知道要去考虑他人的感受，长大之后也会优雅大方，彬彬有礼。
二、界限分明的自立教育
不给别人添麻烦也是日本的教育很重要的一个方面，孩子很小时，就被父母教育要独立自主，不要依靠他人。
所以日本街头经常看见小孩子自己拿着书包和相关的东西，大人只是空着手在一旁陪伴。而且大部分的家庭都要求孩子帮忙做家务劳动，让孩子自行整理收拾自己的房间和身边的东西等等。
日本亲子教育专家菅原裕子的解释为：“受到父母保护的孩子，也许就一直‘不会’，不去挑战不会做的事情了。自己‘会’的能力得不到施展，孩子就无法自立，就会一直依附于别人而生存。孩子想做的事情就尽可能放手让孩子去做，从而培养孩子‘会’的能力。不要指使孩子，告诉他们应该做什么不该做什么。”
这种看起来有些“狠心”的做法，让日本孩子从小养成了自己整理房间、处理自己事情以及独立生活的能力。
就像刚结束不久的世界杯，日本队虽然输掉了与比利时队的比赛，但得到了其他国家球迷的尊重。因为日本球迷每次观看完比赛之后，都会清理看台上的垃圾；日本球队更是认真地打扫清理了更衣室，并且用俄语写下了感谢卡片。
This is how Japan left the changing room after losing vs. Belgium. Spotless and with a ‘thank you’ note in Russian.
— ESPN FC (@ESPNFC) 2018年7月3日
Pure class. 👏 pic.twitter.com/CGj7a1iiXy
即使他们不做这些事情也没有关系，因为有专门的清洁人员，但不需要提醒和呼吁，大家自然而然就去做了。这就是习惯的力量，在每件点滴的小事中积累起来的素养，会让人无论输赢成败，都保持一份对生活的坚持跟体面。
三、全员参与的合作与感恩教育
日本教育中，有个词是一定要提到的，就是“食育”。每个孩子很小的时候，就会被教育食物、食品的相关知识。
在孩子刚刚会说话，能简单交流时，父母和育儿师就会有意识的给孩子们灌输食物来源、制作、营养价值、应该怎样吃跟吃多少的知识。等孩子们上学了，每天都在学校吃午餐，学校则会更进一步的把食育的教育传递给孩子。
之前我们就曾发过一位日本妈妈拍摄的小学吃午餐的视频，食物由食堂老师们做好后，由孩子们自己承担运送和分发工作。午餐的值日生们穿戴好之后，会有一位小朋友进行询问：“有没有腹泻、咳嗽或流鼻涕？”“有没有认真洗手？”等确认无误后，才可以由老师带着去领午餐。
1.领午餐
第一步是每人都要用清洗液再次进行消毒。到了取餐的地方后，孩子们要排在一起，跟厨房的工作人员鞠躬致谢：“我们是5年级2班的学生，谢谢给我们烹制美味的食物。”
然后才是去找自己班级的餐车，分组把食物抬回去。最后留几个人跟老师一起把餐车推到教室。在午餐时间，孩子们都会换好午餐的衣服跟帽子。
牛奶和面包，是值日生分发到餐桌的；而其它食物，则需要排队领取，领完后也不会马上开动。值日生会跟大家报告，还有剩下多少食物，然后再跟同学们介绍食物来源，如土豆是6年级的同学们种植的，梨汁是在附近农场买到的……
2.吃午餐
在老师说可以开动之后，孩子们会再次感谢辛苦做饭的厨师和值日的同学，然后才开始享用。用餐过程中，老师也会陪同着，一方面是照顾孩子们的需求，另一方面也会讲解食物的相关知识。
给每个班级的食物都会多一些，以照顾食量大的孩子，孩子们会通过剪刀石头布决定剩余食物的归属。日本孩子浪费食物的情况极少，几乎每个孩子都完成“光盘行动”。
3.午餐后
而且吃过饭后的第一步就是把牛奶盒展开，便于垃圾的分类回收。值日生会洗干净牛奶盒子，然后拿到教室阳台晾干，第二天再送至垃圾分类地点，方便国家进行垃圾的回收再利用。
午餐之后的第二件事情是刷牙。孩子们会沾上清水，自己仔细地把牙齿刷干净，老师也会一起做示范。而使用过的餐具，孩子们会统一放到餐车中，然后由值日生送回到厨房。
下午1:10左右是孩子们固定的打扫时间，孩子们自己完成从摆放桌椅到清洁地面。日本学校相信，这样做孩子们能够更富有团队精神，并且更加明白劳动的价值。
桌椅摆好后就要准备下午的课程了，就算结束了午餐的45分钟。短短时间，每个孩子都能从中学到与食物相关的知识，也养成”对食物说谢谢“的习惯，并且在这个过程中学会跟他人合作。
窥斑见豹，把这种团队合作教育、感恩教育不止于食物，扩大到生活的方方面面，点点滴滴，那将会是一种怎样的情形？会与其它缺乏这种教育的孩子拉开怎样的差距？
四、坚定自然的抗挫折教育
并不是说要人为地给孩子制造挫折，打击孩子的自信心，而是通过让孩子勇敢尝试失败，并鼓励孩子一步步迈向成功来体现的。
比较典型的是让孩子参加各类体育活动。老师通常会给孩子们设定一个努力即可达到的目标，只要孩子这次比上次的成绩好，就能够得到老师的鼓励。
上面这段日本幼儿园小朋友跳箱子的视频，主角是一名叫做凌的男孩，因为家庭的因素需要转学，因此幼儿园提前为他举办了个人的毕业典礼。老师为他颁发完毕业证书后，还为他准备了一个挑战——10段跳箱。
他很不擅长体育运动，对跳箱也很恐惧，且经常失败，还为此哭过。但是面对这次挑战，他还是认真做准备动作，开始尝试。在经历过好多次失败后，他开始哭泣，并且打算放弃。这时老师对小朋友们说：“来，大家一起把力量借给凌吧！”于是小朋友们有序地围成一圈，大声地喊“你能行！你能行！你能行！”
接下来，奇迹出现了！当他再次鼓起勇气尝试时，准确的踩到了踏板上，然后真的跳过10级的箱子！所有的老师和同学都为他欢呼和鼓掌，这个6岁的孩子，完成一次对自己的超越，也完成一次非常成功的抗挫折教育。
这种教育的目的，就是让孩子不害怕失败，而是将失败看做是走向下一个成功的必经之路。同时也会让孩子们明白，面对挫折，只要有勇气持续地去尝试，有所行动，最终一定会战胜自己。
成长是一个长期的过程，并非哪个国家的教育方式一定就是最好的。但是社会和家庭联手，在生活的各种细节中，努力培养孩子礼貌体贴的个性、独立自主的习惯、敬天爱人的情怀，以及百折不挠的勇气。这份用心值得我们去思考与学习。
