有趣的经济现象:商场餐厅的洗手间越来越少了(图)
生活中大多数排队的现象,本质上是套利。(图片来源:Adobe stock)
【看中国2019年8月3日讯】最近公布一个经济数据,发电量创出新高。也难怪,夏日炎炎,比如走在户外,大家都特别愿意躲进写字楼或者购物商场待一会,因为冷气开的非常足。
大家走进商场一看,发现了一个有意思的现象,洗手间常常排大队。我们不久之前提出过一个重要的观点:生活中大多数排队的现象,本质上是套利。
于是有人就提出一个问题:难道商场洗手间排大队,这也是在套利吗?好问题!
你如果细心观察生活,你会有个发现,大多数的商场内的餐厅,现在都不配置洗手间了。哪怕是一些特别火爆或者人均特别贵的餐厅,常常也没有洗手间。如果你要去上洗手间,小姐姐会特别礼貌的告诉你,请出门左转,使用商场的洗手间。
你难道不觉得奇怪么,遥想很多年前,开一家饭店,没有洗手间怎么能行呢?这可是开店的标配啊!如今全世界都在呼唤用户体验,可是你连洗手间都没了,这是哪里不对吗!?
其实,这又是一道经济题。
01我们的第一个答案,叫做提高坪效。
为什么美人鱼咖啡他们家排队要横着排?为什么现在很多餐厅都搞得特别挤,宁可让大家门口排队,也不愿意屋里扩大点面积呢?为什么餐厅连洗手间都给砍掉了呢?这些所有的现象,都共同指向了同一个答案:提高坪效。
解释一下。坪效是我们评判零售生意最重要也最常用的一个指标。它衡量的是每平米的面积,能够产出多少的收入现金流。零售这门生意的本质,就是租赁土地获得流量,然后再把流量转化成消费的收入。所以想把这门生意做的好,你就得把花钱租来的每一寸土地,让它产出最大的单位价值。没错,每一寸土地,都不能闲置,都必须要有所产出。
因此,砍掉洗手间完全合理,因为洗手间占用土地,有地租成本,但是却无法产生任何收入现金流。而没有洗手间,用户可以使用商场设施作为替代,也不影响店面自己的收入和经营。因此,在租金不断高速上涨的超级城市和寸土寸金的核心商圈,砍掉洗手间,提高单位坪效,就成为了一个主流的行业共识。
02我们的第二个答案,叫做固定成本。
这牵涉到一个更经典的问题,如何提供更好的公共服务。出于效率和成本的考虑,餐厅不愿意去承担一个洗手间的固定成本,但是你发现,商场可以。而且购物中心里的洗手间越来越高大上,富丽堂皇,漂亮的简直不像洗手间。
为什么商场就可以?道理就在于,成本可以均摊在更多使用者的身上。餐厅的洗手间,只有自己餐厅的客人使用,大多数时候是闲置的,是效率的浪费。但是商场的洗手间,供更多的人使用,这个洗手间的使用成本,就可以在所有用户身上均摊,于是就有了一个极低的平均使用成本。
从这个角度,商场公共服务的道理和城市是完全一样的,为什么只有大城市能提供最好的公共服务:医疗、教育、卫生、交通等。就是这个洗手间的道理,因为它可以为更多人所使用,更多人使用,单位平均成本就更低。单位平均成本更低,就一定有人来排队,在原理上,就又接近我们之前所说的套利了。
所以,当一座商城能提供更好的公共服务,它就像一座优秀的城市能吸引更多的人才一样,商场就可以吸引更多的商家入驻,于是就会形成非常好的正向循环。
最后,有什么启示?对于投资者来讲,你逛街吃饭留个心,就能够立即判断出哪家零售商有更高的效率,去看它的空间使用率即可;对于普通个人,即使你不开店,你也知道了应该砍掉无效资产,去优化你自己的经济生活;作为企业和政府管理者,启发在于不用担心更好的设施当期的投资太大,只要你能为足够多的用户去提供服务,那么平均成本其实并不贵,这就是在为大众,创造社会价值。
责任编辑:辛荷
短网址: 版权所有,任何形式转载需本站授权许可。 严禁建立镜像网站.
【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海,小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员:每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用,成为《看中国》网站的荣誉会员,就可以助力我们突破审查与封锁,向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯,在危难时刻向他们发出预警,救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。
看完这篇文章您觉得
- 赖清德称台湾不会独立 预言曝中国将物归原主(图/视频)
- 起死回生妙手回春 中华医圣传奇的一生(图)
- 与道同游 逍遥自在 庄子养生悟道(组图)
- 金元足球崩坍声名狼藉 潮水退落北京一地鸡毛(组图)
- 龚家古厝的由来(组图)
- 亘古亘今 全世界出现的神秘巨兽(图)
- 香港要出大事?郭文贵紧急报料:中共下戒严令
- 习近平两份接替者名单 顺位顶上是这三人(图)
- 李鹏告别式上元老们与习近平暗中较量(图)
- 这个消息一出 中国房地产真要凉了?(图)
- 郭文贵自曝去过李鹏家 李鹏竟问他这事(图)
- 直击港妹处理催泪弹 军事专家佩服又感叹(图)
- 中国债务多严重?这些城市百姓已经资不抵债(图)
- 内部人士揭秘:港警高层与黑帮勾结 接受性贿赂(组图)
- 中共肺炎(又称武汉肺炎)
- 拜登
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 川普
- 特朗普
- 国安法
- 贸易战
- 习近平
- 华为
- 台铁
- 三峡大坝
- 新疆棉
- 长江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版国安法
- 汉光演习
- 国民党
- 退党
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 阎丽梦
- 金正恩
- 王岐山
- 赖清德
- 孟晚舟
- 关税
- 边境墙
- 彭斯
- 美国
- 贸易谈判
- 刘鹤
- 王沪宁
- 江泽民
- 崔永元
- 中南海
- 内幕
- 中共
- 反送中
- 贪官
- 情妇
- 腐败
- 反腐
- 打虎
- 官场
- 看中国
- 一国两制
- 法广
- 社交媒体
- 往事微痕
- 出卖国土
- FB
- 六四
- 朝鲜
- 加拿大
- 脱欧
- 央行
- 债务
- 杠杆
- 美元
- 货币
- 人民币
- 欧元
- 日元
- 港币
- 房地产
- 楼市
- 财政
- 财富
- 中产
- 海参崴
- 台湾
- 蔡英文
- 北京
- 刘强东
- 大妈
- 房价
- 疫苗
- 非洲猪瘟
- 大陆
- P2P
- 雾霾
- 基因编辑
- 防火墙
- 维权
- 709律师
- 上访
- 法轮功
- 网络审查
- 活摘器官
- 江东六十四屯
- 唐努乌梁海
- 长白山
- 白龙尾岛
- 江心坡
- SARS
- 新疆劳改营
- 言论自由
- 女主播
- 央视
- 华人
- 移民
- 华人
- 留学
- 海关
- 遣返
- 签证
- 回国
- 入籍
- 绿卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民国
- 桂军
- 抗战
- 孙中山
- 蒋介石
- 宋美龄
- 邓小平
- 林彪
- 刘少奇
- 中共
- 皇帝
- 诸葛亮
- 易经
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手机
- 预言
- 奇闻
- UFO
- 外星人
- 寿命
- 文革
- 养生
- 紫凤
- 贯明
- 李道真
- 轶飞
- 李云飞
- 云中君
- 辛思
- 夏闻
- 时代漫谈
- 沧海
- 东方纵横
- 唐柏桥
- 王尚一
- 江枫
- 黄清
- 李唐风
- 园丁
- 今涛拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中经研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 马新宇
- 马来启
- 紫君
- 秦山
- 陈破空
- 戴东尼
- 曹长青
- 邢仁涛
- 瑜正
- 简易
- 肖川
- 伍凡
- 顾言
- 归瑜
- 乙欣
- 陈泱潮
- 徐沛