一种叶子用得好 胜过冬虫夏草 你家可能有(组图)
一种叶子用得好,胜过冬虫夏草,许多人家里都有,平价又养生。(图片来源:Adobe Stock)
一种叶子用得好,胜过冬虫夏草,许多人家里都有,平价又养生,这是指什么呢?来看看茶叶所含的营养物质有哪些,以及经常喝茶的好处吧!
茶叶五大营养物质
1、茶多酚
茶多酚是茶叶发挥保健功效最主要的物质,也是茶叶中含量最多的一类可溶性成分,最典型的代表是儿茶素。儿茶素具有抗炎、抗氧化、抗菌、降血脂、减少体脂形成、改变肠道菌群生态、降低心血管病发病机率等多种功效。
研究指出,喝下一杯茶,半小时后血中的抗氧化容量(对抗氧自由基的能力)会增加41%~48%,且能在高水平状态持续1.5小时。
2、茶色素
主要包括叶绿素、β-胡萝卜素等,具有美容、延缓衰老等作用。
3、茶多糖
茶多糖是一类成分复杂的混合物,具有抗辐射、降血糖、增加白细胞数量、提高免疫力等作用。民间流传泡饮粗茶来治糖尿病,主要就是发挥茶多糖的作用。
4、茶氨酸
茶氨酸能提高大脑功能,增强学习能力和记忆力。对于老年痴呆症(阿尔海默病)、柏金森氏症和自主神经功能紊乱等疾病都具有预防作用。
5、Υ-氨基丁酸
天然茶叶中所含Υ-氨基丁酸并不多,但是茶叶经加工后,其含量便大幅增加。Υ-氨基丁酸的主要功能是扩张血管、降血压,因此可辅助治疗高血压。
同时,它还能改善大脑血液循环,增强脑细胞代谢能力,有助于脑卒中(中风)、脑动脉硬化后遗症等的康复。
喝茶八大好处
1、提高杀菌力
一项试验发现,绿茶可使抗菌素药力大增。(图片来源:Adobe Stock)
一项试验发现,绿茶可使抗菌素药力大增,最高的杀菌效率可以提高到3倍以上,还有降低各种病菌耐药性的作用。
2、提高免疫力
研究指出,连续2周,每天喝5杯茶的人,体内会产生大量抗病毒干扰素,其含量是不喝茶人的10倍。这种能抵抗感染的蛋白,可以提高人体免疫力,帮助人体抵御流感。
3、降低心脑血管发病
一项日本研究发现:和一天喝茶不到一杯的人相比,每天喝5杯以上绿茶的男性,因为脑血管病死亡的平均风险下降22%,女性下降31%,其中脑梗塞的下降最明显,男性下降了42%,女性下降也达到62%。
4、降低胆固醇和血压
香港大学研究发现,喝茶可使血总胆固醇水平下降25%。
一项研究喝茶和高血压发病关系的调查指出:不喝茶的人,高血压发病率为10.55%,常喝茶的人为6.95%。常喝茶有一定的降压作用。
5、抗压力和抗焦虑
现代社会工作节奏快、压力大,有焦虑、紧张、抑郁、烦躁不安等症状的人很多。
绿茶含有茶氨酸,是一种无镇静作用的松弛剂,可帮助大脑增加产生γ波。γ波能帮助控制焦虑情绪,提高注意力,改善我们的精神状态,有助于抗压力和抗焦虑。
6、减少患糖尿病的风险
研究指出,一天喝6杯以上绿茶的人,比一周喝不到一杯者,罹患糖尿病的风险减少33%。
也有研究发现,用冷开水泡绿茶喝,具有很好的防治糖尿病效果。
7、防治早老性痴呆
茶对于大脑细胞有保护作用,喝茶能有效延缓大脑退化,维持大脑血管的健康。一项研究表明,多喝茶可以改善记忆力和防止早老性痴呆。
8、护肤美容、减重瘦身
茶对于皮肤有很好的保护作用,经常喝茶有美容功效。
也有研究者发现,喝茶10年以上的人和不喝茶的人相比,男性体脂比例约减少20%,女性则可减少30%。
责任编辑:亚静
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