低GI淀粉:土豆料理2道(组图)
焗烤土豆煲(图片来源:Adobe Stock)
在大家印象中,土豆总与高热量食物联想在一起,其实,土豆属于抗性淀粉,有膳食纤维功效,很有饱足感。
焗烤土豆煲
如何焗烤热量不爆表?以低卡食材制作白酱,只使用会“牵丝”的起司,少用咸度高的干酪,用心烹调,享受美食无负担。
食材
新鲜土豆1个、马苏里拉起司(Mozzarella)。
低热量白酱:蒜头1瓣、洋葱半颗、低脂鲜奶200c.c.、面粉2大匙、无盐奶油20g。
作法
①白酱:用少量油炒香蒜头和洋葱备用;用小火融化奶油,加面粉,拌匀,加鲜奶,慢慢搅拌至无粉粒。土豆去皮切片。
②准备烤盘,底部刷一点儿橄榄油,铺上土豆片,均匀倒入白酱。再铺上一层起司。
③烤箱预热200°C,用180°C烤30分钟,烤至起司融化直至表面微黄。
鲜虾土豆煎饼
只要烹煮得当,土豆料理并不是高热量食物。土豆加上蛋白质做成煎饼,兼具主菜与主食功能,备餐方便又美味。
鲜虾土豆煎饼(图片来源:Adobe Stock)
食材
土豆2个、鲜虾仁200g、新鲜香草适量。
调料:盐、胡椒粉适量。
面糊:中筋面粉60g、冷水一小杯约50c.c.,搅拌均匀无粉粒。
作法
①取一半虾仁,切碎压成泥,加少量调料,搅拌均匀。
②土豆去皮切粗丝,取适量虾仁泥,抓均匀。
③准备煎锅,锅热才放少许油, 虾仁土豆沾一下面糊,放入锅, 用小火慢慢煎至两面金黄的煎饼。剩下的虾仁,烫熟备用。
④煎饼均匀摆在大盘上,挤一点美乃滋,铺虾仁,撒些香草。
来源:看中国时报
短网址: 版权所有,任何形式转载需本站授权许可。 严禁建立镜像网站.
【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海,小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员:每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用,成为《看中国》网站的荣誉会员,就可以助力我们突破审查与封锁,向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯,在危难时刻向他们发出预警,救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。
看完这篇文章您觉得
- 花莲7.2强震 世界看见不一样的台湾(组图)
- 大案信号!中共突提两大敏感人物(图)
- 【宋紫凤专栏】乱世问津何处是 心中自有桃花源(图)
- 习近平普京盼拜登连任 美中俄演绎新三国演义(图)
- 日片《完美的日子》:光影交织中的美和释然(组图)
- 大开眼界!创记录的“人体喷泉”(组图)
- 消息人士惊爆:秦刚或已于7月死亡(图)
- 秦刚死于“习决”?党媒羞于公布?(组图)
- 李克强离奇死前常委不寒而栗 反习红二代集结要亮剑 习坐火山口(图)
- 惊爆秦刚七月已死 北京沉默!李克强之死或与之有关!(视频)
- 曝秦刚与国防部、火箭军等高层反习窜联搞政变 “死的惨” 李尚福也在号?
- 秦刚死讯疑点重重 习近平已方寸大乱(图)
- 赵兰健:新疫情爆发 中国已到临界点(图)
- 被控泄习明泽个资疑遭下毒 海外华人声援牛腾宇(图)
- 中共肺炎(又称武汉肺炎)
- 拜登
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 川普
- 特朗普
- 国安法
- 贸易战
- 习近平
- 华为
- 台铁
- 三峡大坝
- 新疆棉
- 长江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版国安法
- 汉光演习
- 国民党
- 退党
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 阎丽梦
- 金正恩
- 王岐山
- 赖清德
- 孟晚舟
- 关税
- 边境墙
- 彭斯
- 美国
- 贸易谈判
- 刘鹤
- 王沪宁
- 江泽民
- 崔永元
- 中南海
- 内幕
- 中共
- 反送中
- 贪官
- 情妇
- 腐败
- 反腐
- 打虎
- 官场
- 看中国
- 一国两制
- 法广
- 社交媒体
- 往事微痕
- 出卖国土
- FB
- 六四
- 朝鲜
- 加拿大
- 脱欧
- 央行
- 债务
- 杠杆
- 美元
- 货币
- 人民币
- 欧元
- 日元
- 港币
- 房地产
- 楼市
- 财政
- 财富
- 中产
- 海参崴
- 台湾
- 蔡英文
- 北京
- 刘强东
- 大妈
- 房价
- 疫苗
- 非洲猪瘟
- 大陆
- P2P
- 雾霾
- 基因编辑
- 防火墙
- 维权
- 709律师
- 上访
- 法轮功
- 网络审查
- 活摘器官
- 江东六十四屯
- 唐努乌梁海
- 长白山
- 白龙尾岛
- 江心坡
- SARS
- 新疆劳改营
- 言论自由
- 女主播
- 央视
- 华人
- 移民
- 华人
- 留学
- 海关
- 遣返
- 签证
- 回国
- 入籍
- 绿卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民国
- 桂军
- 抗战
- 孙中山
- 蒋介石
- 宋美龄
- 邓小平
- 林彪
- 刘少奇
- 中共
- 皇帝
- 诸葛亮
- 易经
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手机
- 预言
- 奇闻
- UFO
- 外星人
- 寿命
- 文革
- 养生
- 紫凤
- 贯明
- 李道真
- 轶飞
- 李云飞
- 云中君
- 辛思
- 夏闻
- 时代漫谈
- 沧海
- 东方纵横
- 唐柏桥
- 王尚一
- 江枫
- 黄清
- 李唐风
- 园丁
- 今涛拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中经研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 马新宇
- 马来启
- 紫君
- 秦山
- 陈破空
- 戴东尼
- 曹长青
- 邢仁涛
- 瑜正
- 简易
- 肖川
- 伍凡
- 顾言
- 归瑜
- 乙欣
- 陈泱潮
- 徐沛
- 内外压力剧增 习近平召开企业和经济专家座谈会(图)
- 美限令“不卖就禁” TikTok拟大裁员解散全球用户营运部门
- 前央视主持人田宗琦突然坠亡 死前浑身伤痕引猜疑(图)
- 星野源被爆出轨女主播?新垣结衣回应了(组图)
- 中共设两战场 里应外合威吓赖清德(图)