夏天妙用姜 冬病夏治
姜是廚房裡的寶貝,俗諺云:「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方。」要想健康養生,不可一日無姜啊!這是古人順應天時的養生之道。
姜的養生功效
《本草綱目》記載:「姜辛而不葷,去邪避惡,生啖、熟食、醋、醬、糟、鹽和蜜煎調和,無不宜之,可蔬可和,可果可藥,其利博矣。」薑是「藥食同源」,對於現代各種和自由基氧化傷害有關的慢性疾病,有抵抗調和的效應。
《中國本草圖錄》說:「姜:辛、微溫、發汗解表、溫中止嘔。」傷風感冒、噁心嘔吐者喝一碗薑湯就可以緩解,對於減少孕婦害喜的症狀和次數,以及緩和暈船或化療引起的嘔吐也有幫助;風寒發熱時用老薑煮湯,趁熱浸洗全身,引出滿身大汗,可散掉表寒。
姜所含的姜醇類成分能抑制血小板的凝集,是對抗心血管疾病的利器,也可抗發炎,減輕關節疼痛。許多學者系統評估各種植物性食材的抗氧化效力,發現在11種根莖類食材中,排名第一的正是生薑,比甘藷或馬鈴薯高了十倍以上。
早吃薑 補藥湯
什麼時候吃薑,保健養生的效果最好?答案是「早上」。此因姜最擅宣發陽明經的陽氣,而早晨正是氣血流注陽明胃經之時,此時吃薑正好生發胃氣,促進消化。早餐時,準備一碟子泡姜,就著小米粥吃,功效勝補藥湯。
「午吃薑,癆病戕」,過午不宜食姜,否則容易傷肺。因為大自然的陽氣在中午到達頂峰,午後陽氣開始收斂,陰氣升起。生薑是生發陽氣的,午後自然不宜再吃。
「晚吃薑,見閻王」,夜晚人體應該養陰,收斂陽氣,吃薑適得其反,會引起興奮,無法安睡;刺激神經,影響心臟功能;鬱積內火,耗肺陰,傷腎水。
以姜菜下酒者危害更大,因為姜、酒均為大熱之物,姜借酒力入經絡,酒借姜性入臟腑。晚上用姜菜下酒,等於吃慢性毒藥。
夏吃薑 冬病夏治
夏天巧妙用姜,能起到冬病夏治的作用。夏天炎熱,人體的毛孔都張開了,各種外邪可能會乘機而入,吃點姜能起保護作用,避免給秋冬留下病根;夏天細菌、病毒大量繁殖,萬一有腹瀉、嘔吐的症狀,不妨嚼塊生薑;做拌涼菜時,多放點薑末,有開胃、消毒殺菌的效果。
薑是解暑良藥,古代治療中暑暈倒的一個方法是灌點薑汁;天氣悶熱潮濕時,吃麻辣火鍋熱得滿頭汗,把暑熱都消掉了。
夏天吃薑不只防暑,還能防寒。「防寒」一指風寒,夜裡開空調睡覺,寒氣侵入毛孔,早晨喝點薑茶暖一下;二指內傷寒,夏天大量喝冷飲、吃冰品,損及五臟六腑,常吃點姜來暖胃,十分必要。
生薑辛熱,適宜寒症疾病者,少量攝取可通腸健胃,過量食用則容易生痰動火,患有肺炎、肺膿腫、肺結核、痔瘡、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病者,均不宜長期食用生薑。
来源:看中國
短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
看完這篇文章您覺得
- 【宋紫鳳】從潘美到潘仁美 是藝術加工還是神來之筆(組圖)
- 江曾一政策藏汙納垢 老虎前仆後繼終南捷徑(組圖)
- 中國經濟舊模式大潰敗 注定一個時代已經結束(圖)
- 【貫明專欄】臺灣最美的海灣 人間仙境七星潭(視頻)
- 水果皇后——草莓(組圖)
- 戰火無情 造化弄人 那一代人的離合滄桑(組圖)
- 王岐山火燒最高法 知情者大曝驚人內幕(圖)
- 百度再開「天窗」 驚天大案終要曝光(組圖)
- 中共大肆抓捕律師的原因是這個?(圖)
- 最傷手機的充電方式,90%的人都做錯!(組圖)
- 又一前常委醜聞頻爆 傳其女狂套數億(圖)
- 林立果雖生性靦腆 毛澤東卻恐懼他(圖)
- 2事件促北戴河會議政局或大變 (圖)
- 四維世界的照片,你絕對沒有見過(組圖)
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 時代漫談
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 黃清
- 李唐風
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 馬新宇
- 馬來啟
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 徐沛
- 這「調味料」讓中國人死亡率居全球第一(組圖)
- 一份軍事報告改變人們對「頭髮」的認識(圖)
- 梅大高速塌陷為人禍 趙蘭健:最大豆腐渣工程是中國政治制度(圖)
- 少女缺氧昏迷 她穿越星河來到一片黑暗中(圖)
- 方斌被斷水電 張展將出獄境遇堪憂 義士無立足之地(圖)