黑白木耳拌鸡丝:好吃好看好营养(组图)
虽然过了立秋,可是8月份的天气依然是炎热的,35度的高温,餐桌上来盘爽口的凉拌菜,整个视觉和味觉都会跟着清凉起来~~
今天的这道黑白木耳拌鸡丝不仅热量低,口感好,营养也很丰富,已然成了煮妇的招牌凉菜,每当亲朋好友聚会,端上桌,总是第一个被消灭光光,很受欢迎呢~~
【黑白木耳拌鸡丝】
【用到这些食材】
白木耳2大朵、黑木耳2小把、鸡胸肉1/2大块、芹菜1支、红椒1个
【调味料】
盐、糖、醋、麻油、辣椒油、芥末油、蒜泥、姜末
【做法】
1、黑、白木耳提前泡发,洗净后撕成小朵
芹菜洗净切段、红椒切细丝
鸡胸肉蒸熟,撕成一丝丝的鸡丝备用
2、滚水锅中放入黑、白木耳汆烫1分钟,
捞起前把芹菜段和红椒丝一并放入汆烫一下快速捞出放入凉开水中漂凉后沥干
3、小碗中放入所有调味料拌匀成酱汁
4、将酱汁淋在沥干水分的食材上拌匀即可
【补充】
煮妇这次用的辣椒油是自己炼的,里面放了芝麻,所以上面的酱料碗里可以看到星星点点,比外面买来的香多了,说实话现在外面卖的辣椒油那么红,我还不太敢用呢,苏丹红的阴影尚在~~
醋的选择,这道菜用白醋颜色会更好看,不过论好吃,当然是香醋更美味、更香醇
加芥末油的口味是家人喜欢的,如果不习惯,直接省略就好,或者加点花椒油也很提味
总之这样的凉拌菜是比较随性的,很难像做西点那样把调味料写得那么精准。食谱上写的,也只能做个参考,毕竟每个人的口味会有点小小的差异,找到自己和家人喜欢的那一味来调整就好。
来源:布兜
短网址: 版权所有,任何形式转载需本站授权许可。 严禁建立镜像网站.
【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海,小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员:每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用,成为《看中国》网站的荣誉会员,就可以助力我们突破审查与封锁,向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯,在危难时刻向他们发出预警,救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。
看完这篇文章您觉得
- 大开眼界!创记录的“人体喷泉”(组图)
- 习近平忌惮三个红二代(组图)
- 【宋紫凤专栏】从潘美到潘仁美 是艺术加工还是神来之笔(组图)
- 江曾一政策藏污纳垢 老虎前仆后继终南捷径(组图)
- 中国经济旧模式大溃败 注定一个时代已经结束(图)
- 【贯明专栏】台湾最美的海湾 人间仙境七星潭(视频)
- 党内出大丑闻了,胡锦涛可不能无动于衷(组图)
- 古狗解禁 中共内斗浮上台面(组图)
- 中共18大前内部激烈较量(图)
- 李岚清之子李志群是这样升迁的
- 关系恶化? 胡锦涛下月恐不访美了
- 在台湾国父纪念馆遇见前黑社会老大(图)(组图)
- 高官富商娶女主持已成一景(图)
- 谁在歪曲中共党史?看习近平老爸的悲惨真相
- 中共肺炎(又称武汉肺炎)
- 拜登
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 川普
- 特朗普
- 国安法
- 贸易战
- 习近平
- 华为
- 台铁
- 三峡大坝
- 新疆棉
- 长江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版国安法
- 汉光演习
- 国民党
- 退党
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 阎丽梦
- 金正恩
- 王岐山
- 赖清德
- 孟晚舟
- 关税
- 边境墙
- 彭斯
- 美国
- 贸易谈判
- 刘鹤
- 王沪宁
- 江泽民
- 崔永元
- 中南海
- 内幕
- 中共
- 反送中
- 贪官
- 情妇
- 腐败
- 反腐
- 打虎
- 官场
- 看中国
- 一国两制
- 法广
- 社交媒体
- 往事微痕
- 出卖国土
- FB
- 六四
- 朝鲜
- 加拿大
- 脱欧
- 央行
- 债务
- 杠杆
- 美元
- 货币
- 人民币
- 欧元
- 日元
- 港币
- 房地产
- 楼市
- 财政
- 财富
- 中产
- 海参崴
- 台湾
- 蔡英文
- 北京
- 刘强东
- 大妈
- 房价
- 疫苗
- 非洲猪瘟
- 大陆
- P2P
- 雾霾
- 基因编辑
- 防火墙
- 维权
- 709律师
- 上访
- 法轮功
- 网络审查
- 活摘器官
- 江东六十四屯
- 唐努乌梁海
- 长白山
- 白龙尾岛
- 江心坡
- SARS
- 新疆劳改营
- 言论自由
- 女主播
- 央视
- 华人
- 移民
- 华人
- 留学
- 海关
- 遣返
- 签证
- 回国
- 入籍
- 绿卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民国
- 桂军
- 抗战
- 孙中山
- 蒋介石
- 宋美龄
- 邓小平
- 林彪
- 刘少奇
- 中共
- 皇帝
- 诸葛亮
- 易经
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手机
- 预言
- 奇闻
- UFO
- 外星人
- 寿命
- 文革
- 养生
- 紫凤
- 贯明
- 李道真
- 轶飞
- 李云飞
- 云中君
- 辛思
- 夏闻
- 时代漫谈
- 沧海
- 东方纵横
- 唐柏桥
- 王尚一
- 江枫
- 黄清
- 李唐风
- 园丁
- 今涛拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中经研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 马新宇
- 马来启
- 紫君
- 秦山
- 陈破空
- 戴东尼
- 曹长青
- 邢仁涛
- 瑜正
- 简易
- 肖川
- 伍凡
- 顾言
- 归瑜
- 乙欣
- 陈泱潮
- 徐沛